牡蠣三昧♪

こんにちは。サクナの松成です。
さ~シーズン入りましたねっ!”海のミルク”こと、牡蠣ー!!
牡蠣が一番美味しいのは12~2月までだそうです。
特に2月はグリコーゲンをはじめ、種々の栄養分が最高の量になるそうですね。
はぁ~牡蠣は大好きなので、旬の時期にタップリ頂きたいですね(^^)

あんまり生では食べませんが、本当は酢ガキが一番好きです(^^)
むか~し昔、あんまり美味しくて、調子に乗って一人で1Kgも食べてしまった時には、翌日熱が出ました(笑)
ちゃんと大根おろしで洗って下処理されていたので、お腹は大丈夫でしたけどね(^^)

カキフライが死ぬほど食べたくて、夢にまででてきそう(笑)
カキフライ定食の美味しいお店、なかなか少ないんですよね~。

こちらはたこ焼き、、じゃなくて牡蠣入り!
備前焼の器で出てきます☆
岡山駅前商店街にある『縁~よすが~』のたこ焼きは美味しいですが、今しか食べられない牡蠣入りは超おススメです。

ホラ、ぶるるん(^^)/塩&ポン酢で頂きます。
やばい、美味しすぎます!!

鍋にも牡蠣入り、これからは牡蠣三昧の日々です(^^)
なんといっても牡蠣は栄養が豊富!
牡蠣は低脂肪高タンパクの食品で、アミノ酸(18種類)、ビタミン(A、B1、B2、C)、ミネラル(亜鉛、鉄分、カルシウム)、グリコーゲン(ブドウ糖)タウリン(アミノ酸の一種)など、栄養素をバランス良く多量に含むため、「海のミルク」「海の完全食品」とも言われています。
中でも断トツの亜鉛に、グリコーゲン、鉄、タウリンです。
牡蠣食べてレスベラ・ドリンクも飲んでいるんだもの、そりゃー元気が有り余るハズだあ~(笑)
【牡蠣の効能】
強壮・強精・貧血・不眠・眼精疲労・肝臓病・夜尿症・寝汗の改善

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