初ふなめしを食す!

こんにちは。サクナの松成です。
以前の職場で滋賀県の方がいて、『ふなずし』をお土産に持ってきて下さった事があるのですが。。
ご存じの方は、、わかりますよね、、、あの臭い!
そうそう、あの最強の、、腐敗臭。。。
私はあけた瞬間、倒れましたよ!!食べるなんてとんでもない(笑)
うーん、あれが腐ってるのではなく、発酵している健康食品、日本の伝統食だなんてねえ。
あの頃よりは大人になってるから、今なら食べれるかなあ~?いやいや、ムリだなっ(笑)

その滋賀県の『ふなずし』とは違って、岡山の郷土料理で『ふなめし』というのがあるとの事!
へーー岡山県人でも知らなかったー。
冬に岡山の児島湖でたくさんとれる”ふな”をミンチにして、お野菜とごはんと一緒に頂く『ふなめし』。
岡山県のは、ぜーんぜん臭くないですよ!(爆)

冬が旬の今、”ふなめしコンテスト”なんてのが開催されているということで、さっそく食べに行ってみました!
⇒備前焼とマッチするふなめしコンテスト
参加店は10店舗あって、それぞれのお店の個性を出した『ふなめし』があるんですが、そのうちの「えびめしや」に行きました。
TVで紹介されたばかりだったので、他にも同じようなお客様が来られてました(^^)
初ふなめしに、わくわくドキドキ。。。

あれれ、生姜に根菜たっぷりのけんちん汁ごはんみたいで、ふなの気配がなーい!
本当に入っているのか??
お店の人に聞いてみると、あんまり入れてないらしいです(笑)
たくさん入れると小骨があるから、食べにくいとか(笑)
うーん、美味しかったけど、本当のふなめしじゃない気がしたので、また別のお店でリベンジしてみようかなっ(^^;

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