ビリヤニ&カレー三昧

こんにちは。サクナの松成です。
昨夜からしっかり降った雨で、今日の最高気温30℃/最低23℃、朝晩が涼しいです。
あっさりと夏が終わり、ちょっとさみしいですね。

今年の夏はさらに暑かったですし、いまだかつてない運動をしておりますので、さらに食事に気を付けています。
まあ普段も小麦粉系の食事は避けているのですが、さらに!お米を積極的に食べております。
いつもはインドカレー屋さんに行くと、ナン&カレーにするのですが、今夏はすべてライスで!
そうそう日本では、インドはナンが主食と思われているみたいなんですが、NO!
北インドはチャパティ、南インドはお米がメインです。
日本にたくさんできたチェーン店ぽいインドカレー屋さんは、インド人ではなくネパール人がやっています。
本場インドのお味とは違って、すべてが日本受けするようにアレンジされています。

昨日は本場のインドカレーを求めて、念願のビリヤニを食べてきました!
バスマティ米は初体験。
お店全体にインドスパイスの香りが漂っていて、異国情緒あふれてました(^^)
【ミレンガ】

こっちのビリヤニは、ネパール人がやってるインドカレー屋さんのもの。
お米が日本のものだから、インド風焼き飯って感じで食べやすいです。

こちらも同じく。しかし量がすごい~(^^)

日本人アレンジのカレー、それぞれにやっぱり研究されていて、個性があって美味しいですね(^^)
【KAMP】

こちらもアジアなお店で、気に入ってます。ベトナムのフォーも美味しかったです(^^)
【grico apart】

昔は外で食べるカレーは給食くらいで、外食=レトルトだと思っていたので、ぜんぜん食べなかったんです。
薬膳カレーなるものなら胃にもたれないし、元気になりますね。
これからも体にやさしく、美味しいカレーを食べたいな♪

店舗移転しました!
【Sakuna(サクナ)】
岡山市北区駅元町29-13藤井ビル2A(日祝定休)
TEL/FAX:086-252-7738

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