「医者ごろし」と呼ばれた食べ物

こんにちは。サクナの松成です。
今年の夏も、たくさんトマトを食べたなあ~(^^)
『トマトが赤くなると医者が青くなる』
リンゴも同じように言ってた人がいるけど、他にもまだまだありますよっ!
そんなことわざをはるかに超えた、”医者殺し”の食べ物、これは絶対食べなきゃいけないでしょう!
日本の伝統食 『味噌』!!

日本古来から『味噌の医者殺し』、「医者に金を払うよりも、味噌屋に払え」と言われてきたように、味噌はとても優秀な調味料です。
すでに江戸時代の頃から…「本朝食鑑」に、万能薬であったことが記されています。
「腹中を補い、気を益し、脾胃を整え、心腎を滋し、吐をおさめ、はらくだしを止め、四肢を強くし、髭髪を黒くし、皮膚を潤し・・・
術後のやせ衰えを壮にする、酒毒および鳥魚獣菜園の毒を解する」
また、ヤニで詰まったキセルを洗うのに味噌を使用し、体のヤニも洗い流してくれるんだとか。

今では抗酸化作用があり、胃潰瘍や胃がん、コレステロールにも良いとか、アンチエイジングにもあれこれ言われておりますね。
”味噌”なら、もう誰しも体にイイ食べ物!ということはご存知ですよね!
味噌の原料である大豆のタンパク質や植物繊維やレシチン、サポニンが体に良いだけでなく、発酵食品というところが大きなポイントですね~。
麹と塩を加えて発酵させた味噌には、乳酸菌など良い栄養素がタップリ!

私は味噌が大好きなので、毎日1杯以上、欠かさず飲んでいますよ。
毎日お味噌汁、飲んでますか?
何が何でも、まず味噌汁!やっぱり日本の和食は素晴らしいっ!
日本人でよかった…本当に先人の知恵に感謝です。

レスベラ・ドリンクも「医者殺し」なる医者いらずですよ~(^^)/
【レ・レスベラトロール】

【あなたの美容と健康とともに Sakuna(サクナ)】
岡山市北区表町1-1-25(火曜定休)
TEL/FAX:086-224-0397

コメント

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>